食と酒

日本酒初心者のパート薬剤師が、書籍『ちょっと知ると、もっと好きになる 日本酒超入門 呑みたい酒の見つけ方 』をベースに自分好みの1本を見つける方法を解説！精米歩合、硬水と軟水の違い、さらには江戸時代の樽廻船の歴史まで。知識ゼロから日本酒を楽しむための基礎知識をまとめました。